2010年11月15日 星期五
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守护健康:野生菌识别与防毒指南



贵州初冬雨水充沛,为蘑菇生长提供了条件,林间地头常能见到它们新鲜的身影。然而,也正是此时,我们更需提高警惕:这些看似“山珍”的馈赠中,往往混杂着外形与食用菌极为相似的剧毒种类。一旦误采误食,稍有不慎便会酿成无法挽回的悲剧。接下来,我们将带您识别贵州省常见的毒蘑菇,并了解预防中毒的关键安全知识。


蘑菇种类繁多,其中,我国发现的有毒蘑菇已达90多种,食用后能致死的达30多种。在贵州省常见毒蘑菇图谱中,形似可食用菌的条盖盔孢菌、黄盖鹅膏、假褐云斑鹅膏、淡红鹅膏、假淡红鹅膏、拟灰花纹鹅膏等剧毒蘑菇均被采集过、记载过,十分危险。

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*预防食用野生菌中毒,不采、不买、不食野生蘑菇是最有效的途径!

                                                                                 来源:黔西南州中医医院



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图片监制:左禹华 总编:蒋智江 编审田林  编辑:阙莉淑
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