连日来，印江土家族苗族自治县市场监督管理、教育、卫健等多部门联合开展校园食品安全“一件事”全链条专项整治行动，通过全覆盖检查、全流程监管，筑牢校园食品安全防线，切实保障师生饮食健康。

  此次专项整治自9月8日启动，将持续至9月30日，覆盖全县各级各类开办学生食堂的公办、民办学校（园）及学生餐食材“四统”配送企业。检查组通过实地查看、查阅台账、现场抽检等方式，对校园食品安全关键环节进行"拉网式"排查。

  检查中，执法人员重点检查学校食堂及食材配送企业是否依法取得《食品经营许可证》和营业执照，确保主体资质合法有效。针对部分学校存在的许可证过期未及时换证、经营范围与实际经营不符等问题，现场下达整改通知书，要求限期整改到位。同时，严查是否存在无证经营、超范围经营等违法行为，坚决杜绝"黑食堂""黑配送"流入校园。

  此次整治还突出"全链条"监管，从食材采购、加工制作到餐具消毒、留样管理，每个环节均纳入检查范围。在印江五幼食堂后厨，检查组详细查看食材进货查验记录、从业人员健康证明及餐具消毒情况，并随机抽取蔬菜、肉类进行农残、瘦肉精快速检测。针对部分学校存在的食品储存不规范、留样量不足等问题，执法人员现场指导整改，要求严格落实食品安全管理制度。

  据印江自治县市场监管局食品安全监督管理股负责人冉志刚介绍，此次专项整治旨在通过"检查—整改—复查"闭环管理，推动校园食品安全主体责任落实，全力守护师生"舌尖上的安全"。（印江融媒体中心记者 王东）

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