“同学们，购买零食时先检查包装是否破损或鼓胀，这类情况可能存在变质风险；还要仔细核对生产日期和保质期，过期食品绝对不能食用。建议优先选择正规商超采购，品质更有保障。”6月4日，在印江中学小卖部内，市场监管执法人员手持食品包装袋，向围拢的学生现场科普食品安全知识。

  随着高考临近，印江自治县市场监督管理局联合县疾控中心等部门启动食品安全专项检查。执法人员深入便利店、餐饮店，逐一对包装食品的接缝处、胀包迹象进行检查，反复核对生产日期与保质期；同时严格查验进货票据、供货商资质，确保食品来源可追溯。在印江中学食堂后厨，食材储存环境、餐具消毒记录、从业人员健康证明等关键环节成为检查重点，杜绝任何安全隐患。

  “我们重点排查了食材来源、储存条件、加工流程等风险点，督促经营者落实主体责任。” 印江自治县市场监管局食品流通安全监督管理股负责人池源介绍，除严格监管外，考点食堂还定制高考专属菜谱，在保证营养均衡、清淡易消化的基础上，兼顾学生口味偏好，规避高风险食材。

  据悉，此次专项行动将保持高压态势，从考前到考试结束实行全时段监管。相关部门将以最严谨标准、最严格监管筑牢校园食品安全防线，全力为考生营造安全放心的饮食环境，让考生以最佳状态迎接高考。（印江融媒体中心见习记者李红艳 记者 杨文姜）

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