一朵小小的食用菌，见证了印江脱贫奔小康的全过程。作为印江“2＋N”产业规划中的两大特色主导产业之一，早在20世纪80年代，印江就开始食用菌人工栽培，2011年大规模发展，有香菇、黑木耳、羊肚菌、双孢菇、竹荪等多个品种。食用菌营养价值高，于是人们用食用菌制作出了美味的“菇宴”。

菇宴，所选用的新鲜食料全部是印江县内相关产业基地种植的食用菌经过厨师们的精心加工而成。下面一起跟随小编一起去尝尝“菇宴”~~~

全菇宴

干锅茶树菇豆角

椒盐平菇

金汤绣球菇

菊花杏鲍菇

凉拌双耳

清蒸金针菇 

三鲜灰树花

三鲜灰树花

香菇酿肉 

银耳羹

玉木耳烧豆腐 

原味双袍菇

监制：左禹华 蒋智江  审校：张江勇 田勇  编辑：吴霞