4月15日，2021年铜仁市春季斗茶大赛在印江自治县举行。贵州省5名茶叶专家担任专业评委，参照GB/T23776-2018茶叶感官审评办法，对57个参赛茶样进行审评、打分，获奖茶样将推荐参加2021年贵州省春季斗茶赛决赛。县人民政府副县长黄朝军出席，并为5名评委颁发聘书。

比赛现场，茶香四溢。专家评委分别设立外形组、汤色和滋味组、香气与叶底组，通过看茶形、闻茶香、观汤色、品滋味、看叶底，对绿茶样进行了品鉴。每道品茶工序一丝不苟，细致观察、反复比较，评议交流更是热烈。

“我负责品鉴茶样的汤色和滋味，绿茶整体较好，汤色艳丽明亮。红茶，汤色红亮，淡花香明显。”国家一级评茶师、国家一级茶艺技师、铜仁职业技术学院茶学专业副教授侯彦双说。

与此同时，香气与叶底品鉴专家们也在忙碌着。“这次梵净山绿茶，做到了贵州绿茶的翡翠绿、嫩绿香和浓爽味的一个品质特征，特别是特异品种的绿茶表现特别优异。”省茶叶专班教师、国家一级评茶师、国家一级茶艺技师余海游说。

此次比赛， 严格按照国家最新的评茶标准进行冲泡比赛，根据不同茶类的特点，统一水温、浸泡时间和茶叶的投放量，从而使茶的色、香、味得以充分的展现。

据了解，第13届贵州茶产业博览会将于4月18-20日举行，铜仁市分会场设在印江自治县。本届春季斗茶赛作为茶博会的活动之一，全市7个主要产茶县参赛，茶样分为绿茶、红茶、古树茶、特异品种绿茶四大组别，基本覆盖全市各大产茶区，较全面的代表了铜仁春茶的整体品质。

“我县于4月10日开展了初赛，10个茶样代表参与本次活动竞争，由省市5位茶叶专家通过茶叶感官审评从外形、香气、滋味、汤色、叶底5项评分指标，斗出绿茶类、红茶类、古树茶类、黑茶类8个金奖茶王，最终获奖茶样将参加全省春季斗茶赛决赛。”县人民政府副县长黄朝军说，这次斗茶赛活动，不仅能够进一步提升我县茶叶加工水平和茶叶品质，而且还能够提升梵净山品牌知名度和市场竞争力。

本次斗茶比赛，绿茶类卷曲形、扁形、颗粒形和特异品种，各设金奖茶王1个，银奖1个，铜奖1个；红茶类设金奖茶王1个，银奖1个，铜奖2个；绿茶类（直条形）、古树茶类和黑茶，各设金奖茶王1个，银奖1个，没设铜奖。

颁奖仪式将在4月18日下午举行的第13届贵州茶博会铜仁分会场--铜仁市春茶产销对接大会上举行。（印江融媒体记者 唐诗意 吴思杰）

主   编：陈   刚   副主编：左禹华