近年来，铜仁市香菇、黑木耳、茶树菇、羊肚菌和竹荪等食用菌热销贵阳、广州、深圳、长沙、苏州等地。今年1—5月，全市食用菌产销对接达2000吨左右，销售达1.2亿元。为进一步做好产销对接工作，铜仁市多措并举，持续加强力度助推铜仁食用菌在市场上体现价值。

  加大市场主体培育

  将贵州省梵投农业产业有限公司、市交旅投梵泰文化旅游投资有限公司、市扶投公司等企业培育为市级集配型龙头企业，作为“1+10+N+3”农商互联产销对接的核心骨架。同时，帮助服务梵天菌业有限公司、印龙食用菌专业合作社、贵州棒棒食用菌公司、石阡县绿源农业开发有限公司、裕国菇业、同发菌业、贵福菌业、荪灵公司等企业积极拓展销售市场。

 加快补齐流通短板

  以“农商互联”示范县建设为契机，重点围绕食用菌500亩以上坝区以及产业基地做好冷链基础设施配套功能建设，提升食用菌农产品流通附加值，着力为食用菌销售提供冷链支撑。积极抢抓政策机遇，成功将铜仁云仓三级物流供应链体系项目申报为2020年新增中央投资项目，总申报资金13.6亿元，目前已进入国家重大项目库，通过项目实施，将极大完善铜仁市流通基础设施。截至今年上半年，全市冷链物流企业共计155家，其中涉及食用菌类17家，建成农产品冷库综合库容约62921吨，运营冷藏车143辆。

  促进食用菌“触网”上行

  积极推广“互联网+农产品进城”电商扶贫模式，加强与商务部电商扶贫频道精准对接，深化与阿里、京东等电商平台合作，引导食用菌企业入驻京东“中国特产·铜仁馆”“梵净山珍·铜仁馆”“梵净云商”等平台销售，引导推动桃源土特产有限公司等6家食用菌企业进入了第一批认定的全国扶贫产品，启动拍摄食用菌产品等20个网红视频，大力开展电商平台网络直播带货活动。

  加快食用菌“七进”步伐

  持续推进农产品进机关、进学校、进医院、进企业、进社区、进军营、进超市“七进”工作步伐，出台《铜仁市农产品“农超对接”方案》，充分利用铜仁市华联玛客、佳惠、万客隆、黔鑫隆、天天见、喜多多等22家大型连锁超市的供应链优势，为食用菌等农业龙头企业、农业基地、合作社搭建平台进行销售。

  积极推动食用菌“出山”

  充分利用东西部扶贫协作资源优势，发挥好在苏设立的梵净山珍展示中心和31个专柜、销售窗口作用，销售铜仁市食用菌产品，引导铜仁市小包装食用菌在苏州农行网上商城、苏州银行App、食行生鲜等电商平台销售，1—5月，在苏州电商平台销售食用菌达600万元。紧盯粤港澳大湾区、长三角、京津翼、长株潭、成渝经济圈市场消费需求，用好“梵净山珍·健康养生”公共品牌，鼓励开设“梵净山珍”农特产品销售窗口，完善销售网点，扩大铜仁市农产品在沿海发达城市市场规模。积极培育玉屏县贵福菌业成为广州省粤港澳大湾区农产品供应基地，苏高新集团·食行生鲜供应链示范基地，多渠道销售铜仁农产品。

  下一步，铜仁市将进一步拓宽销售市场，助推“黔货出山”。狠抓市内市场，推进食用菌等农产品“七进”工作，推动团餐团购与坝区生产基地直供直采；紧盯目标市场市民消费习惯，选好食用菌等优势产品，完善销售网点，积极培育食用菌等向目标城市及陆军部队超市供货，扩大农产品在目标市场以及进军营规模；加大食用菌等优质农产品在“梵净山珍·铜仁馆”、食行生鲜等电商平台多渠道销售。2020年，全市农特产品产销对接预计完成30亿元，其中食用菌约4亿元。

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